Leren door cli\u00ebnten<\/strong><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.2″ _dynamic_attributes=”content” text_font=”||||||||” header_font=”Chillion|700|||||||” header_text_color=”#203D7C” header_font_size=”60px” header_line_height=”1.5em” header_2_font=”||||||||” header_2_text_color=”#FFFFFF” header_2_font_size=”60px” header_3_font=”||||||||” header_4_font=”||||||||” header_5_font=”||||||||” header_6_font=”||||||||” custom_margin=”||20px|” locked=”off” global_colors_info=”{}”]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF90aXRsZSIsInNldHRpbmdzIjp7ImJlZm9yZSI6IjxoMT4iLCJhZnRlciI6IjwvaDE+In19@[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” custom_padding=”70px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text quote_border_color=”#E7F3F4″ _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” text_text_color=”#000000″ quote_font=”Isabel Bold||||||||” quote_text_color=”#E8680D” quote_font_size=”24px” quote_line_height=”1.4em” header_font=”|700|||||||” header_text_color=”#000000″ header_2_font=”||||||||” header_2_text_color=”#203D7C” header_2_font_size=”34px” header_2_line_height=”1.2em” header_3_text_color=”#7CDA24″ custom_margin=”||26px|||” animation_style=”slide” animation_direction=”bottom” animation_intensity_slide=”3%” global_colors_info=”{}”] \u201cIk hoopte dat er geen vraag kwam over wat HACCP betekent\u201d, bekent deelnemer Peter. \u201cMaar gelukkig zat die niet in het examen.\u201d Peter is \u00e9\u00e9n van de deelnemers aan de HACCP-training. Overigens staat de afkorting voor Hazard Analysis and Critical Control Points. We snappen de opluchting.<\/p>\n Je kunnen ontwikkelen Goede training Ruiken Ja of nee Ervaringen in verhalenLeren door cli\u00ebnten\u2018Duidelijk, met spelletjes, opdrachten en filmpjes\u2019Wat gebeurt er als je een vochtige boterham een paar dagen in een plastic zakje in een warme omgeving legt? Deelnemers van Service Golfslag onderzochten het als pilotgroep tijdens de aangepaste HACCP-training van de VGN Academie voor Zelfstandigheid 2.0. En spoiler: het wordt er niet lekkerder […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21246095,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"project_category":[12],"project_tag":[],"class_list":["post-21245726","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","project_category-leren-door-clienten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/project\/21245726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/project"}],"about":[{"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/types\/project"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21245726"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/project\/21245726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21246100,"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/project\/21245726\/revisions\/21246100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21246095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21245726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"project_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/project_category?post=21245726"},{"taxonomy":"project_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/project_tag?post=21245726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u2018Duidelijk, met spelletjes, opdrachten en filmpjes\u2019<\/h2>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” text_font=”Isabel regular||||||||” header_font=”|700|||||||” header_2_font=”Isabel Bold||||||||” header_2_text_color=”#e86710″ header_2_font_size=”24px” header_2_line_height=”1.5em” header_4_font=”Isabel bold italic||||||||” header_4_text_color=”#004f9f” header_4_font_size=”27px” header_4_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}”]
Wat gebeurt er als je een vochtige boterham een paar dagen in een plastic zakje in een warme omgeving legt? Deelnemers van Service Golfslag onderzochten het als pilotgroep tijdens de aangepaste HACCP-training van de VGN Academie voor Zelfstandigheid 2.0. En spoiler: het wordt er niet lekkerder van.<\/h2>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=”#f3b300″ divider_weight=”3px” disabled_on=”on|on|off” _builder_version=”4.16″ max_width=”80px” module_alignment=”left” height=”10px” custom_margin=”||20px|” animation_style=”slide” animation_direction=”bottom” saved_tabs=”all” locked=”off” global_colors_info=”{}”]
\u2018Wie had gedacht dat zo\u2019n nare situatie zoiets moois op kon leveren\u2019<\/h2>[\/et_pb_divider][et_pb_text quote_border_color=”#E7F3F4″ _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” text_text_color=”#000000″ quote_font=”Isabel Bold||||||||” quote_text_color=”#E8680D” quote_font_size=”24px” quote_line_height=”1.4em” header_font=”|700|||||||” header_text_color=”#000000″ header_2_font=”||||||||” header_2_text_color=”#203D7C” header_2_font_size=”34px” header_2_line_height=”1.2em” header_3_text_color=”#7CDA24″ animation_style=”slide” animation_direction=”bottom” animation_intensity_slide=”3%” global_colors_info=”{}”]
<\/strong>HACCP is een risico-inventarisatie voor voedingsmiddelen. Collega\u2019s Nienke (communicatieadviseur) en Chantal (jobcoach) bewerkten de onlinetraining van de VGN Academie voor Zelfstandigheid 2.0 in het kader van leren en ontwikkelen. Ze maakten hem toegankelijk voor mensen met een verstandelijke beperking (LVB, MVB en EVB).<\/p>\n
<\/strong>De Servicegroep van De Golfslag testte de training als eerste. Hierna volgen andere dagbestedingslocaties. Vier weken lang namen ze iedere dag een onderdeel door. \u201cEr zaten soms wat kinderachtige dingen tussen\u201d, vervolgt Peter, \u201cMaar over het algemeen vond ik het een goede cursus. Voor mij was het nieuw dat je vlees op een andere snijplank moet snijden dan groente, bijvoorbeeld.\u201d<\/p>\n
<\/strong>Truus, assisterend begeleider werk, zag ook dat cli\u00ebnten het leuk \u00e9n duidelijk vonden. \u201cZe deden fanatiek mee. De training bestaat uit opdrachten en spelletjes, en informatie via filmpjes. Ze moesten bekijken of de datum op een pak melk nog goed is, wat er in de koelkast hoort en wat er in de vriezer moet. Daar werd onderling druk over gediscussieerd.\u201d Ook de vraag van de boterham in het zakje kwam aan bod. \u201cIedere dag keken we naar de boterham en roken we eraan. Dat was natuurlijk niet al te fris. Heel duidelijk.\u201d Ze herkent de feedback van Peter. \u201cSommige dingen waren voor onze cli\u00ebnten misschien iets te simpel. Dat hebben we ook teruggegeven. Maar het moet natuurlijk voor alle niveaus iets zijn.\u201d<\/p>\n
<\/strong>Peter is in ieder geval tevreden. \u201cAf en toe was er herhaling tussendoor. Ook op het eind. Handig om het weer even op te halen.\u201d En toen was het tijd voor het examen. \u201cDat was gewoon op papier. Op alle vragen kon je met ja of nee antwoorden. Bijvoorbeeld op welke temperatuur de koelkast en de vriezer moeten staan. En of sommige regels thuis ook gelden. Daarna werd het nagekeken.\u201d En wat blijkt: de deelnemers van De Golfslag kunnen hun mannetje\/vrouwtje staan. Ze slaagden allemaal met vlag en wimpel!<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/H-1-haccp-training-golfslag-1.jpg” title_text=”H 1 haccp training golfslag (1)” _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” background_color=”RGBA(0,0,0,0)” animation_style=”slide” hover_enabled=”0″ box_shadow_style=”preset4″ box_shadow_horizontal=”60px” box_shadow_vertical=”60px” box_shadow_color=”#f3b300″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_image src=”https:\/\/frion-kwaliteitsbeeld.nl\/2023\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/H-1-haccp-training-golfslag-6-1.jpg” _builder_version=”4.25.1″ _module_preset=”default” title_text=”H 1 haccp training golfslag (6)” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Hero Section” _builder_version=”4.16″ background_color=”#afdae1″ custom_padding=”29px|0px|16px|0px||” animation_style=”slide” animation_direction=”top” animation_intensity_slide=”2%” animation_starting_opacity=”100%” locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"